最近気になっているハンガリー語

  • 2022.05.25 Wednesday
  • 08:56

昨日は用があり、久しぶりに魚太郎のカフェで昼ごはん♪

カレーも気になったけれど、南でも食べれる「しらす丼」を。

 

しらすもたっぷりでしたし、薬味も楽しめて美味でした😊

 

本題はデザートの☕🍰

 

「ワッフル」です!

 

ハンガリー語では「Gofli」ゴーフリ

 

でもどうしてもゴーフリって聞くと、固焼きのお菓子ゴーフル(中に薄いクリームが挟んである)

を思い出してしまう。。

チェコに行った時、この焼き菓子のゴーフルを温泉街で買いまくったので、ヨーロッパでも呼び方が色々。

 

そしてもう一つ問題なのが、ウエハースを買ったら裏にワッフルとの表記が・・

そしてハンガリー語でウエハースは「Nápoi」ナーポイ

 

また新しい言葉が出てきましたね。

 

ナーポイは、書いての通り「ナポリの」つまり「ナポリタン」という意味です。

先程知りました(笑)

 

ということは日本で言うスパゲティ!

考えるとややこしすぎですが、どうも最近これらの食べ物を見ると

一瞬なんだっけ?とひっかかってしまいます。

 

まさかスパゲティまで出てくるとは思わない、ワッフル問題でした🍝

コカルダ

  • 2021.09.05 Sunday
  • 23:18

不器用な私に代わって、母にハンガリーのコカルダを

チクチク作ってもらいました❕ ❕

 

 

 

コカルダと調べても日本語だと出てきません💦

「円形章」と言うそうです。

 

式典で偉い人が胸につけていそうなリボンと

出来上がったもの(右の小さい方)を見て 想像していました。

実際のところも、国の大事なイベントのときに

ハンガリーの人は服や帽子の一部につけるんだとか。

 

リボンの生地が少しやっかいで縫いにくいので

まだまだ試作品ですが、いつかイベントに登場するかも。

 

左側の大きいのは、よく登場するコです。

ハンガリーのハンバーグ

  • 2021.08.19 Thursday
  • 00:30

スパゲティの上に載ってるミートボール的なものは・・

 

 

ジャーン✨ハンガリーのハンバーグ ファシールト!です

友人がわざわざ、お夕飯のお裾分けを私の家まで持ってきてくれました😢

以前は同じ市内に住んでいましたが、引っ越してからも

片道30分位なのにこのために来てくれるなんで、嬉しい!!

 

とっても嬉しくて、ブログに載せちゃいました!!

 

 

このような味付けの素(スパイスミックス)と、肉、玉ねぎなどをまぜて

衣をつけて、薄く揚げる。

うちにも素はあるんですが、最後の辺りが私には難しいですな。。。

 

味は、なんとも言えない濃いめの味で、とても美味しかったです!!

少しパプリカ味もするのかな〜

 

お弁当にもぴったりだと思いますが、久しぶりに食べれて嬉しかったので

お酒のお供になっちゃいました🍷

 

 

こちらの赤も、さらっと飲めちゃうくらいい感じでした。

ハンガリーのここが面白い 第26回

  • 2020.11.16 Monday
  • 22:32

今年はたくさんのパプリカが収穫できています! 

10〜11月が収穫の時期です。

 

 

愛知ハンガリー友好協会にて種を分けていただいた

ハンガリーパプリカです🍅

 

丸っこいかわいい見た目とは裏腹に ものすごく激辛です。

少しかじったり、触ったりするだけで 大事件が起こります。

 

 

プランターでも育ちます。

花が咲き、緑色の実から、だんだん熟し赤色へ。

 

たくさんは食べられないのでまずは飾って楽しみ

 

カリカリにならないうちに今年はなんと全部醤油漬けにしちゃいました☆

野菜炒め、チャーハンの味付け、なんでも使えて便利です。

 

 

パプリカ栽培で感じる秋のひとときでした。

ハンガリーのここが面白い 第25回

  • 2020.09.17 Thursday
  • 22:22

友人よりコンサート鑑賞用のマスクが開発されたというニュースを教えてもらい、

とてもハンガリー人らしいユーモアあふれるアイデアだと思い気に入りました♪   

 

リンクを下に👇貼りたいと思います。

 

Yahoo!ニュースより、開発した指揮者本人のコメントが聞けます。 https://news.yahoo.co.jp/articles/6209487d01c50ccb3a4ea4e47de2cafe49bad0f4

 

マスクと、手の形をした耳がフレームに一体化している商品で

値段は10000Ft、楽団事務局で買うと8000Ftだそうです。

 

ハンガリー価格では少し高いかもしれませんが、日本円で特別なマスク3500円・・

なら売れそうですね〜

 

楽団の収入源にもなりますし、明るい話題として世界中に広まっているようです!

ハンガリーのここが面白い 第24回

  • 2020.09.11 Friday
  • 23:42

日本の数え歌(一本でもにんじん〜♪)のような歌が

ハンガリー語でもあるそうです📚

 

数字(数字のあとの赤文字)は、単語として短いので結構簡単に覚えられますが

詩は覚えにくいので、ここに記しておきたいと思います!!!

 

1 egy,meg érett a megy

2 ketto,csipkebokor vessző

3 három,te vagy én párom

4 négy,megcsipett a légy 

5 öt,érik a tök

6 hat,hasad a pad

7 hét,zsemlét sűt a pék

8 nyolc,üres a polc

9 kilenc,kis Ferenc

10 tiz,tiszta a viz

    Ha nem tiszta , vidd vissza, a kis cica megissza

 

1さくらんぼが熟した

2ローズヒップの藪の枝

3あなたは私のペア

4ハエにさされた

5かぼちゃが熟れた

6ベンチが壊れた

7パン屋がパンを焼く

8棚はからっぽ

9フェレンツ坊や

10きれいなお水

 

ハンガリーのここが面白い第23回

  • 2020.08.23 Sunday
  • 22:59

クレープというのは、欧米アジアアフリカ、どこの国にも似たような物が あると思いますが

今日は似てるようでちょっと違うクレープ「パラチンタ」の紹介です🍴

 

大きく違うのは、炭酸水を使うところ

 

巻き方をくるくると巻物のようにするのが家庭的

(四つ折りでたたんで出すレストランもあります)

 

そして一度に何枚も食べる(笑)

 

 

公民館で料理教室が開けない代わりに

オンラインで講師のあやめちゃんが作り方を教えてくれています。

 

他の動画も面白いのでみてみてください♬

ハンガリーのここが面白い 第22回

  • 2020.07.09 Thursday
  • 00:44

おいハンガリーの国民的デザートは なんといっても

ハンガリー風クレープパラチンタ だと思いますが、

私はどうしてもこのgombóc ゴンボーツ が大好きです!!

 

 

見たは唐揚げみたいですが、中に今回はすももが入ってます。

 

この外側の茶色い衣は、 焦がしたパン粉がからめてあり

中の生地は、じゃがいもと小麦粉。

ニョッキみたいな感じでしょうか。

それに夏の果物を入れるので、デザート⁉でいいでしょう。

 

 

こちらは杏で作ったもの。

粉砂糖をたっぷりかけて食べます🍽

 

夏の風物詩の一皿です。

 

ハンガリーのここが面白い 第21回

  • 2020.07.05 Sunday
  • 01:10

以前海がない話をしましたが

ハンガリー人に聞くところ、山もないそうです😲

 

本当にそうかと言うと、そうではないのですが(笑)

 

隣国と比べると山ではないと数字で見てもわかります。

ハンガリーを囲むオーストリアにはアルプスがあり最高点は3798m

スロバキアはタトラ山脈2503m、ルーマニアもカルパチア山脈2544mと

スキーや絶景の登山が楽しめる風景。

 

一方、ハンガリーの最高点は1014mマートラ山の山頂ケーケシュkékes。

 

ブダペストを一歩出ると、ドナウ川沿いにとても美しい山々が

広がっていると私は思っていたのですが、

全部隣国に比べたら丘のようなものですね。。

 

 

今写真を見返しても丘陵地帯でした(笑)でもこれはこれで絶景。

 

このように住みやすいカルパチア盆地に建国したからこそ

西東、他方から攻められ、民族やこの安住の地を守るための戦いが

絶えなかったのだとよくわかります。

ハンガリーのここが面白い 第20回

  • 2020.06.21 Sunday
  • 21:49



今練習している楽譜です📚

ハンガリーの出版社「ムジカ ブダペスト」のリストの作品集。

リストはハンガリー式で記すと

Liszt Ferenc リスト フェレンツ
苗字 名前 の順です。

でもドイツ語式ユニバーサルだと楽譜のように
Franz Liszt フランツ リスト
となります。

バッハは音楽の教科書などでも「小川さん」だよと教えられたりしますが
リストはハンガリー語で「小麦粉さん」
ちょっと親近感がわきますね(笑)

リスト自身はハンガリー語が話せなかったので
ハンガリー式の名前はあまり使っていない様ですが
自国の音楽教育発展向上、ハンガリー狂詩曲を始めとする
国民楽派的な祖国愛に満ちた要素がたくさん詰まった音楽を作曲しています。






 

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